|
Base Megenep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 33 sjalotjes
11 teentjes knoflook
3 stukjes gember van 4 cm
2 stukjes kentjoer van 4 cm
3 stukjes koenjit van 4 sm
3 stukjes laos van 4 cm
15 rode lomboks
11 rawits
2 el tamarinde
2 el ketumbar
3 tl trasi
7 daun jeruk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak alles schoon en snijd het grof.
Voor minder hete pasta verwijder de zaadjes uit de pepers.
Wrijf alles in de vijzel tot een grove of fijne pasta
|
|
|